金茂凯悦一住即享,滇香馆美食盛宴，尽在家门口

住进了金茂凯悦，吃饭就不用出酒店了。只需下楼走进滇香馆，就能享受到地道又高品质的美食，这份“下楼即享美味”的惬意，多了几分幸福感。
云南的地势很特别——高原、山地、河谷交错分布，再加上“一山分四季，十里不同天”的立体气候，昼夜温差大、降水充沛，给食材创造了得天独厚的生长环境，正是对这份自然馈赠，让滇香馆最大程度保留着食材的新鲜与本味。
一进门就心生好感，滇香馆采用中式府第设计风格：实木雕花的门窗勾勒出古典雅致的轮廓，搭配深棕色的实木餐桌；天花板上悬着现代简约的吊灯，暖黄的灯光洒在餐桌上……
鸡枞汤澄澈清亮，菌香顺着热气缓缓漫入鼻腔，入口是纯粹的鲜醇，没有多余调味，尽显野生菌的本味；树番茄的酸甜带着热带果香，裹着百合的绵密粉糯，一口下去清爽解腻；羊肚菌虾球个头饱满，羊肚菌的肥厚纹理吸满了高汤的鲜，咬开后是弹嫩的虾肉，菌香与虾鲜相互扶持；鲜花椒铜绿菌带着川滇特有的麻香，铜绿菌的脆嫩裹着淡淡的椒麻，嚼起来越品越香，完全停不下来；高原黄牛肉纹理清晰，下锅后煎至表面微焦，内里却依旧鲜嫩；意外的惊喜是这里的北京挂炉烤鸭，也做得毫不逊色，鸭皮烤得金黄酥脆，咬下去“咔嚓”作响，裹上薄饼、黄瓜丝和甜面酱，一口下去，满是家乡味道的满足。

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